在所有不銹鋼全自動油炸機腐蝕損壞后，不能采用更換損壞設(shè)備和零件的簡單方法。這不僅可以解決腐蝕和斷裂的問題，還會造成浪費。正確的方法是對自動煎炸機損壞的整體進行嚴重事故分析，其主要目的是：確定不銹鋼全自動油炸機腐蝕斷裂的性質(zhì)，找出引起腐蝕破壞的原因。提出防止或克服腐蝕破壞事故的措施，防患于未然，不使事故再現(xiàn)。收集和整理重要的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，為研究和驗證腐蝕斷裂機理提供可靠的依據(jù)。